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莴笋能减肥吗?莴笋可以减肥吗?[多图]

发布时间:2019-10-09 15:21:18

莴笋可以减肥,莴笋味道中包含苦味,是由于莴苣素造成,莴苣类的蔬菜基本都有一定的减肥效果,比较常见的有生菜,它也是叶用莴笋之一,莴笋的叶子也属于叶用莴苣中的一种,也能够起到减肥的效果,莴笋和生菜一样是可以生吃的,不过在生吃的时候要注意洗净汁液,有时莴笋削皮后会分泌出白色的汁液,汁液中含莴苣素含量较高,虽然没有副作用,但是却会比较苦。

1、莴笋能减肥

莴笋能够起到减肥的作用,莴笋微苦又属于凉性蔬菜,能利五脏通经脉血气,能够助消化、通肠胃、利大小便,对高血压、高血脂也有一定的疗效,莴笋含糖量低,水分高,从各个方面莴笋都有利于减肥,除了减肥功效以外,它还能起到一定的美容护肤的作用。

2、莴笋的吃法

莴笋和生菜一样都是可以生吃的,不过莴笋生吃时需要凉拌,这样莴笋入味更佳,莴笋所含特殊的清新爽脆就能够更大限度的表现出来,而除了凉拌生吃之外,莴笋也是有众多的做法的,清炒、风干、腌制、红烧、炖汤、煮羹等等,每种做法风味都有所不同,如果是体寒脾虚的人最好是吃做熟的莴笋,以免莴笋寒性太重影响到身体健康。

3、莴苣类减肥

莴笋是属于莴苣类的蔬菜,而生菜也是属于莴苣类的蔬菜,莴笋类的蔬菜都有一定的减肥功效,而且都能够生吃,虽然它们长相大不相同,却有着相通的特性,莴笋、生菜都很脆、能生吃,因为它们含有大量水分,营养物质中碳水化合物少,维生素、矿物质、微量元素较多,二者有时候会有微苦的味道,因为二者都含有莴苣素,这使得莴苣类蔬菜有增强消化液分泌,增强各种消化器官功能,能解腻降脂,也就能够达到减肥降脂的目的了。

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